Roll di Avocado
Roll di avocado e granchio con insalata capricciosa in Escabece
Price: 13,00 €
Allergens
Crostacei e prodotti a base di crostacei: Yes
Soia e prodotti a base di soia: Yes
Solfiti: Yes
Uova e prodotti a base di uova: Yes
13,00 €
Roll di avocado e granchio con insalata capricciosa in Escabece
Price: 13,00 €
Crostacei e prodotti a base di crostacei: Yes
Soia e prodotti a base di soia: Yes
Solfiti: Yes
Uova e prodotti a base di uova: Yes
5,00 €
Omaggio ad uno dei piatti storici dello chef Ferran
Adrià. L'oliva sferica fu creata al ristorante elBulli.
Price: 5,00 €
None
10,00 €
Piatto simbolo delle tapas spagnole, onora l'uovo caratterizzandosi per il suo interno morbido e cremoso. Viene preparata solo da Elisenda, una cuoca del nostro staff originaria di Barcellona.
Price: 10,00 €
Uova e prodotti a base di uova: Yes
12,00 €
Piatto insostituibile in tutti i tapas bar spagnoli. La ricetta originale chiede paprika e olio, noi abbiamo deciso di aggiungere un pò di kimchi e di cuocerlo a vapore per renderlo fondente come la patata.
Price: 12,00 €
Molluschi e prodotti a base di molluschi: Yes
Pesce e prodotti a base di pesce: Yes
Soia e prodotti a base di soia: Yes
Solfiti: Yes
15,00 €
Uno dei più classici abbinamenti spagnoli: pane, pomodoro e Jamon Joselito.
Il Pan de Cristal, reso croccante dalle abili mani dei nostri cuochi, è la base perfetta per assaporare questo contrasto di consistenze.
Price: 15,00 €
Cereali con glutine e prodotti derivati: Yes