Per Iniziare

Cannellone di Avocado

13,00 €

Cannellone di Avocado

Roll di avocado e granchio con insalata capricciosa in Escabece

Price: 13,00 €

Allergens

Crostacei e prodotti a base di crostacei: Yes

Soia e prodotti a base di soia: Yes

Solfiti: Yes

Uova e prodotti a base di uova: Yes

Oliva Sferica 4 pz

5,00 €

Oliva Sferica 4 pz

Omaggio ad uno dei piatti storici dello chef Ferran
Adrià. L'oliva sferica fu creata al ristorante elBulli.

Price: 5,00 €

Bocadillo Costine

12,00 €

Bocadillo Costine

Il bocadilo è un tipico panino spagnolo. In questo caso abbiamo preparato un pane al vapore, che vi faremo finire di cucinare, scelto di farcirlo con costine brasate in salsa Adobo, una salsa speziata e leggermente piccante.

Price: 12,00 €

Allergens

Cereali con glutine e prodotti derivati: Yes

Latte e prodotti a base di latte: Yes

Sedano e prodotti a base di sedano: Yes

Soia e prodotti a base di soia: Yes

Solfiti: Yes

Uova e prodotti a base di uova: Yes

La Tortilla di Elisenda

10,00 €

La Tortilla di Elisenda

Piatto simbolo delle tapas spagnole, onora l'uovo caratterizzandosi per il suo interno morbido e cremoso. Viene preparata solo da Elisenda, una cuoca del nostro staff originaria di Barcellona.

Price: 10,00 €

Allergens

Uova e prodotti a base di uova: Yes

Pulpo A La Gallega con Patate e Pimento

12,00 €

Pulpo A La Gallega con Patate e Pimento

Piatto insostituibile in tutti i tapas bar spagnoli. La ricetta originale chiede paprika e olio, noi abbiamo deciso di aggiungere un pò di kimchi e di cuocerlo a vapore per renderlo fondente come la patata.

Price: 12,00 €

Allergens

Molluschi e prodotti a base di molluschi: Yes

Pesce e prodotti a base di pesce: Yes

Soia e prodotti a base di soia: Yes

Solfiti: Yes

Jamon Joselito & Pan con Tomate

15,00 €

Jamon Joselito & Pan con Tomate

Uno dei più classici abbinamenti spagnoli: pane, pomodoro e Jamon Joselito.
Il Pan de Cristal, reso croccante dalle abili mani dei nostri cuochi, è la base perfetta per assaporare questo contrasto di consistenze.

Price: 15,00 €

Allergens

Cereali con glutine e prodotti derivati: Yes